nitrobier

Nitrobieren en foodpairing

Vandaag was het tijd voor een bierproeverij in t Smelnehûs met o.a. nitrobieren.  Een gezelschap uit de flevopolder kwam speciaal naar Drachten om dit te beleven.  Er werden speciaalbieren geserveerd. met tapashapjes. Bijvoorbeeld een Botanic met een toast van carpaccio en truffelsaus. Voor de Bewuste Onbeschonken Bestuurders werden mooie alcoholvrije

Verder lezen

Biertest

Biertest op vrijdag 22 november

Bieren proeven en raden, 80 bierproevers bij elkaar, masterclass door Arvid Bergström, winnen van mooie prijzen en lekkere hapjes. Dat is Biertest Drachten! Het is een evenement onder leiding van internationaal biersommelier Arvid Bergström waarbij je moet raden welk bier je geproefd hebt. In totaal worden 8 bieren geschonken verdeeld

Verder lezen

Nieuw type Koningshert!

Beste bierliefhebbers, Op zaterdag 28 september komt het prijswinnende recept van Koningshert uit. De feestelijke introductie van dit nieuwe bier vindt plaats in Grandcafé ’t Smelnehûs  te Drachten. Van elke batch gaat er ongeveer €750 naar een organisatie die mensenhandel bestrijdt. Kijk voor info eens op www.stofthetraffik.nl. Koningshert steunt goede

Verder lezen

brewlab

Internationale brouwopleiding Brewlab

Beste liefhebbers van Koningshert. Vanaf medio oktober ga ik 3 weken naar Brewlab in Engeland om meer ervaring op te doen met nieuwe (Engelse) bierstijlen. Het worden intensieve weken met veel brouwen, laboratoriumwerk, proeven en uiteindelijk een examen. Het resultaat is een diploma als Internationaal Bierbrouwer. Met deze kennis kom

Verder lezen

koningshert

Eenmalig bier voor festival

Afgelopen woensdag lekker aan de slag geweest met een eenmalig, speciaal festivalbier. We hadden goede hulp en op dit moment is de gisttank lekker aan het borrelen. Een kleine fotoshoot is al geweest. Binnenkort maakt de festivalcommissie bekend waar het deze zomer verkrijgbaar is.

Verder lezen

Exclusieve proeverij

Zeer exclusieve bierproeverij

Koningshert presenteert: een zeer exclusieve bierproeverij! Op vrijdagavond 8 juni krijg je exclusieve en hoog gewaardeerde bieren te proeven. In de afgelopen 14 maanden heb ik op mijn reizen de beste bieren verzameld die ik graag met jullie wil proeven. Bijvoorbeeld: Beer geek vanille shake barrel aged bourbon van Mikkeler

Verder lezen