Bierproeverij

Open bierproeverij in ‘t Smelnehus

Afgelopen zaterdag 24 oktober waren vele (speciaal)liefhebbers naar grandcafe ‘t Smelnehus gekomen voor een bierproeverij. Deze proeverij werd gegeven door de Drachtsterbrouwers. De raadszaal was goed gevuld. Maar liefst 8 speciaalbieren en een pils werden geproefd en beoordeeld op kleur, geur en smaak. De deelnemers kregen een proeverijboekje om aantekeningen...

Lees verder

Geslaagde workshop “Bierbrouwen in de keuken”

Vandaag hebben we thuis een workshop gegeven aan een enthousiaste bierliefhebber. Gerard wilde graag een Belgisch blond maken. We hebben voor hem het recept ontwikkeld en onder begeleiding van de Drachtsterbrouwers heeft hij zijn eerste bier gemaakt. De gist is zonet toegevoegd en nu is het een paar weken wachten....

Lees verder