• Geslaagd barproeverijtje

    Afgelopen week hebben we een prachtig proeverijtje gehad in ‘t Smelnehus. We proefden o.a. een baltic porter uit Estland en een RIS uit USA. Liefhebbers bedankt voor de interesse. Houd facebook in de gaten voor nieuwe proeverijen.

    Lees meer
  • ‘International Brewmaster’ bij Koningshert

    De brouwer van Koningshert is geslaagd voor de opleiding van Brewlab en is nu International Brewmaster! Met de interne brouwerscompetitie is tevens de 1e prijs gewonnen met een Botanic Pale Ale! Dit bier is ontwikkeld in Engeland en zal binnenkort in Drachten te koop zijn. Mijn dank gaat uit naar

    Lees meer
  • Brewlab brouwopleiding Blog 1

    Om mijn brouwkennis te professionaliseren volg ik een drieweekse opleiding bij het fameuze Brewlab in Engeland. Op maandag 15 oktober ben ik hiermee begonnen. Ik zal jullie elke week met een kleine blog op de hoogte houden.   Deel 1   De eerste week bij Brewlab in Sunderland zit er

    Lees meer
  • Maallust Bockfest 2018

    Gister stonden we bij het Maallust Bockfest van Bierbrouwerij Maallust. Wat een feest en gezelligheid! Speciaal voor deze editie hadden we een infusionbock gemaakt met turfgerookte whisky en koffiedrips. We mogen wel zeggen dat het een succes was! 😁Samen met Friso van der Mei is deze infusionbock bedacht en uitgebreid

    Lees meer
  • Internationale brouwopleiding Brewlab

    Beste liefhebbers van Koningshert. Vanaf medio oktober ga ik 3 weken naar Brewlab in Engeland om meer ervaring op te doen met nieuwe (Engelse) bierstijlen. Het worden intensieve weken met veel brouwen, laboratoriumwerk, proeven en uiteindelijk een examen. Het resultaat is een diploma als Internationaal Bierbrouwer. Met deze kennis kom

    Lees meer
  • De Exclusieve Bieren

    Afgelopen vrijdagavond was het groot feest voor de echte crafbeerliefhebber. Brouwerij Koningshert organiseerde een Exclusieve Bierproeverij met zeldzame en steengoede bieren die moeilijk te verkrijgen zijn. 24 smaakspecialisten kregen de volgende 8 bieren voorgeschoteld: Brasserie Saint Sylvestre – 3 Months Grande Réserve Biere de garde Hof ten Dormaal – Barrel

    Lees meer
  • koningshert

    Eenmalig bier voor festival

    Afgelopen woensdag lekker aan de slag geweest met een eenmalig, speciaal festivalbier. We hadden goede hulp en op dit moment is de gisttank lekker aan het borrelen. Een kleine fotoshoot is al geweest. Binnenkort maakt de festivalcommissie bekend waar het deze zomer verkrijgbaar is.

    Lees meer
  • Zeer exclusieve bierproeverij

    Koningshert presenteert: een zeer exclusieve bierproeverij! Op vrijdagavond 8 juni krijg je exclusieve en hoog gewaardeerde bieren te proeven. In de afgelopen 14 maanden heb ik op mijn reizen de beste bieren verzameld die ik graag met jullie wil proeven. Bijvoorbeeld: Beer geek vanille shake barrel aged bourbon van Mikkeler

    Lees meer
  • cichoreiwortel

    Cichoreisuikerbrood met Koningshert

    De Cicho Amber Ale van Koningshert proeft en ruikt naar cichoreiwortel. Door bakkerij Heslinga is nu een donker suikerbrood gemaakt met cichorei. Een prachtige combinatie! Bij de komende bierproeverijen zal het cichoreibrood een vast onderdeel zijn. Het suikerbrood is ook te koop bij de enige cichoreifabriek van Friesland, De Sûkerei

    Lees meer
  • Bierproeverij in Sneek

    Afgelopen zaterdag was team Koningshert in Sneek te vinden. Voetbalclub VV Sportief uit Zuid-Holland had hier een weekendje teambuilding. Naast karten en een avondje op stap stond na de BBQ een bierproeverij klaar. Een proeverij met 8 verschillende bieren voor 36 voetballers! Het werd een groot feest waarbij ook een

    Lees meer